साबूदाना के बारे मे About Sago
साबूदाना एक टैपिओका नाम की जड़ वाली फसल से बनाया जाता है! इस जड़ को पहले सुखाकर पीसते है!फिर उसके बाद उसमे से स्टार्च निकाला जाता है!फिर उसको गर्म करके दाना बनाया जाता है!जिसको साबूदाना कहते है!साबूदाना बहुत ही फायदेमंद होता है! नवरात्री मे व्रत रखने वाले लोग साबूदाना का सबसे ज्यादा स्तेमाल करते है!
साबूदाना की खिचड़ी ,पकौड़ी ,टिक्की आदि के लिए उपयोग करते है! क्या कभी आपलोगों ने सोचा है! ये साबूदाना बनता कैसे है! सफ़ेद मोती के जैसा गोल दिखने वाली ये चीज क्या अनाज हो सकती है! और ये कहा पैदा होती है !
साबूदाना कौन सी बीमारी मे काम आता है In which disease is Sabudana useful?
साबूदाना बहुत सी बीमारियों मे काम आता है! जैसे की डॉक्टर छोटे बच्चो को साबूदाना की खीर बना कर खाने को कहते है! साबूदाना बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है! साबूदाना मे पर्याप्त मात्रा मे फाइबर होता है! और यह पेट मे उत्पन्न बहुत सी बीमारियों को जड़ से खत्म करता है! साबूदाना खाकी खीर खाने से पेट मे बनी गैस,कब्ज और पेट मे बनी सूजन को जड़ से खत्म करता है!
साबूदाना को कब नहीं खाना चाहिए When should you not eat Sabudana?
साबूदाने का ज्यादा सेवन करने से मोटापे का खतरा डायविटीज के रोगियों को भूल कर भी नहीं खाना चाहिए साबूदाना नही खाना चाहिए परहेज करना चाहिए साबूदाना इनकी सेहत के फायदे के जगह नुकसान पंहुचा सकता है! साबूदाना अक्सर घरो मे यूज़ किया जाता है ! ये बहुत ही ताकतवर होता है! इसका उपयोग नवरात्री व्रत मे ज्यादा किया जाता है! साबूदाना मे मैगनिशियम ,पोटैशियम ,कार्बोहाइड्रेट,फ़ायबर,जिंक आयरन और प्रोटीन आदि जैसे पोसकतत्व भरपूर मात्रा मे पाए जाते है!
मोटापा कैसे कम करे How to reduce obesity
अगर आपलोग सोच रहे है! की साबूदाना का उपयोग करके मोटापा को कम कर सकते है! लेकिन यह बिलकुल गलत है! साबूदाना मे प्रचुर मात्रा मे कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी मौजूद होते है! जिससे की आपका वजन घटने के बजाय आपका तेजी से वजन बढनें लगता है! इसलिए मोटापा कम करने के लिए इसका उपयोग कम करे और अपना मोटापा कम करे
पाचन Digestion
साबूदाना खाने से कई बार पेट की समस्या उत्पन्न हो सकती है ! साबूदाना मे जिंक की मात्रा ज्यादा होती है! इसलिए आपका पेट फूल सकता है! पेट दर्द हो सकता है और उल्टी जैसी समस्या पैदा हो सकती है!
साबूदाना कितनी देर तक भिगोकर रखना चाहिए How long should Sabudana be soaked?
अगर एक कप साबूदाना को आधा लीटर पानी पार्यप्त होता है! साबूदाना मे पानी की मात्रा इसकी सतह के बराबर होनी चाहिए और छोटे साइज़ के साबूदाना को लगभग 30 मिनट तक भिगोकर रखे इसके बाद इसका पानी निकल दे फिर इसको 1-2 घंटे के लिए रख दे फिर इसका स्तेमाल करे
खाली पेट साबूदाना खाने से क्या होता है What happens if you eat sago on an empty stomach
खाली पेट साबूदाना खाने से शुगर लेवल कंट्रोल मे रहता है ! और डायबिटीज के लक्षणों को कम करता है! साबूदाना मे मैगनीशियम और पोटैशियम की अच्छी मात्रा होती है ! जो दिल को स्वस्थ्य रहने मे मदद करती है! साबूदाना खाने से हाई ब्लड ब्लड प्रेशर कम होता है! और कोलेस्ट्राल का खतरा कम होता है!
साबूदाना किस चीज के लिए अच्छा होता है What is sago good for
साबूदाना फाइबर और कार्ब से भरपूर होता है! पेट को अच्छे बैक्टीरिया को बढावा देकर अवशोषण और पोषण मे सुधार करके स्वास्थ्य एवम पाचन क्रिया को स्वास्थ्य बनाने मे मदद करता है! साबूदाना रोग और प्रतिरक्षा को बढावा देता है! कोलेस्ट्राल को भी कम करता है! रक्त सर्करा को भी नियंत्रित करता है! कैलोरी इसकी कम मात्रा मे वजन घटने मे सहायता करता है !